經典索氏提取法原理：為什么叫索式，因為這個實驗原理是一位叫索式的人發明

　　測定脂肪是將樣品放在抽提筒內，以水浴蒸餾冷凝的Ether進行回流浸提，一般要十幾小時。

　　熱浸提提取法原理：

　　熱浸提一油重法由于樣品處于高溫溶劑中，分子運動加快。使脂肪浸出速度加快，因而大大地縮短浸提時間，從而加快測定速度，一般完成樣品的整個提取過程不到2小時。鋁杯代替玻璃瓶，電熱板代替水浴加熱，抽提杯容易恒重，而且抽提杯不易被污染，操作簡單容易。

油料粗脂肪測定中回收溶劑—乙純化新方法之探討

　　油料粗脂肪測定中回收溶劑—乙純化新方法之探討 回收溶劑乙純化法，我們知道粗脂肪含量是糧食、油料、飼料等產品標準中重要質量指標，是評價產品品質，組織生產的重要依據之一。

　　國內外測定粗脂肪含量方法有十余種之多，索氏抽提法是目前應用廣泛測定方法，是*的脂肪含量測定的經典方法。

    油料粗脂肪測定中回收溶劑—乙純化新方法之探討

　　本文探討了納A型分子篩動態吸附法清除回收乙中水分的效果與方法,實驗證明,與現行規定方法相比,本法具有操作簡便,安全迅速,回收率高,費用省的優點.對提高工效

　　黑木耳中測定脂肪酸的方法

　　一種黑木耳中測定脂肪酸的方法,具體涉及脂肪酸檢測技術領域,該方法包括如下步驟:準確稱取待測樣品于試管中,勻漿處理,得到樣品漿液.將所述樣品漿液進行

　　殘余法不同之處在于用抽提過脂肪的殘余物質量計算脂肪含量，較以前的殘渣法改進之處在于不需恒重紙袋質量。在電子天平上稱出試樣質量，抽提前后樣品質量差為漫出脂肪量。測得結果為原樣脂肪含量，不是干基脂肪含量，與國標法測得結果一致