粗蛋白分析儀

凱氏定氮儀產品特點  Product characteristics
1.定氮蒸餾器工作用水采用自來水和蒸餾水均可。
2.儀器采用一鍵式操作，只要按下工作鍵，儀器將按照設定的量自動進行加水、加堿和蒸餾。
3.樣品蒸餾完成后有聲音報警。
4.定氮蒸餾器采用了高性能堿泵，大大延長了堿泵的使用壽命。
5.設置了專門的清洗鍵，可對堿回路進行清洗，避免堿結晶的產生。

凱氏定氮儀技術參數  Technical parameters
1.測定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、土肥、飼料及其他農副產品
2.測定范圍：0.1-200㎎氮，含氮量0.05%-95%
3.回收率：100±0.5%（相對誤差，包括消化過程）
4.蒸餾速度：＜5分鐘/樣品
5.冷卻水消耗：2L/分鐘
6.重復率：相對標準偏差<±1%
7.功率：800W
8.供水：水壓大于0.15MPa水溫小于20度
9.外形尺寸：380*330*740mm
10.重量：28kg

粗蛋白分析儀

凱氏定氮儀是一種通過測量樣品的氮含量來計算蛋白質含量的儀器，其基于蛋白質的氮含量恒定的原理。因為計算蛋白質含量的方法稱為凱氏定氮法，它被稱為凱氏分析儀，也稱為氮分析儀、蛋白分析儀、粗蛋白分析儀。這種方法是由Kejdal于1883年發明的。

　　適用范圍

　　凱氏定氮儀方法為糧食、食物、飼料、水、土壤、污泥、沉積物和化學品中的氨、蛋白質氮含量、苯酚、揮發性脂肪酸、、二氧化硫、乙醇和其他成分。它具有非常好的性價比，只有滴定過程需要手動操作，非常適合實驗室和檢驗機構的常規檢測。廣泛用于食品、作物、種子、土壤、分析肥料等樣品的氮含量或蛋白質含量。

　　原理

　　將有機化合物與硫酸共同加熱，將其中的氮轉化為硫酸銨。在該步驟中，通常將硫酸鉀加入混合物中以增加中間產物的沸點。樣品分析過程的結束是很好的判斷，因為混合物將變為無色透明(開始時非常暗)

　　向所得溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。該步驟將銨鹽轉化為氨。通過反滴定法測定總氨量(由樣品的氮含量直接測定)：將冷凝管的末端浸入硼酸溶液中。氨與酸反應，而過量的酸在甲基橙的指導下使用碳酸鈉。通過滴定獲得的結果乘以特定的轉換因子以獲得結果。